Pitsdeli Chocolate Cupcake



Satu lagi dari Vitri....hehehe...dapet resep lagi dari Vitri, dan dia meyakinkan bahwa yg satu ini enak banget....Akhirnya penasaran, trus bikin buat bawaan ke rumah mertua saat ada acara buka bersama....Mumpung banyak anak kecil, kalo gagal kan mereka gak tau bedanya enak atau gak...hehehe...Dan ternyata, hasilnya yg tua2 juga pada doyan...emang enak banget dech.... Makasi ya Vit.....Permisi posting resepnya ya.....



Pitsdeli Chocolate Cupcake (Vitri - adekbayi.multiply.com)

Bahan :
275 gr Butter
275 gr Gula Palem
150 gr Gula Pasir
4 butir Telur Ayam
350 gr Terigu
1 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
1 sdt Baking Soda100 gr Cokelat bubuk, aduk dengan 200 ml air panas hingga menjadi adonan pasta cokelat
150 ml Sour Cream

Cara membuat :
1. Kocok butter, gula hingga mengembang dan gula melarut.
2. Masukkan telur ayam satu persatu, sambil terus dikocok
3. Masukkan ayakan terigu yg sudah dicampur dengan baking powder dan soda kue, bergantian dengan adonan coklat pasta dan sour cream hingga habis.
4. Terakhir aduk rata dengan spatula, supaya adonan menyatu dengan baik
5. Masukkan adonan ke dalam papercup dengan scoop ice cream
6. Oven dengan panas 180 C sampai matang kurang lebih 20 menit. Angkat, dinginkan di rak kawat, siap dihias deh :-)